世界上的美食太多了,酸、甜、苦、辣各种滋味层出不穷,最受大家欢迎的味道就是甜味。以冰淇淋、糕点为代表的甜食不仅味道好,而且卖相可爱,是很多女孩子的最爱。
甜品虽然好吃,但
世界上的美食太多了,酸、甜、苦、辣各种滋味层出不穷,最受大家欢迎的味道就是甜味。以冰淇淋、糕点为代表的甜食不仅味道好,而且卖相可爱,是很多女孩子的最爱。
甜品虽然好吃,但由于其糖分高、热量高,让很多女生望而生畏,生怕吃太多会长胖。今天小编就和大家分享几种高纤低脂的甜品的做法,一起来学习学习吧。
高纤低脂的四种甜品的做法
一、香蕉蛋糕
材料(约4个的份量):香蕉1根、可烘焙代糖2茶匙、植物牛油(已软化)2茶匙、鸡蛋1个、自发粉60克、玉桂粉1/2茶匙、水适量
做法:
1. 预热焗炉至摄氏180度。
2. 把香蕉去皮,捣烂成香蕉茸。
3. 将代糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至软滑忌廉状,再加入香蕉茸拌匀。
4. 把自发粉及玉桂粉筛入蛋糊,加入适量水拌匀。
5. 最后将面粉糊倒入蛋糕杯内,焗15至20分钟即成。
二、燕麦红豆糕
材料:红豆60克,燕麦片/燕麦糠4汤匙,鱼胶粉3汤匙,砂糖5汤匙,沸水1/2杯
做法:
1. 红豆置于较深的碗内,注入浸过水面的热水,浸1小时。
2. 红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透,加入燕麦片/燕麦糠再煮1-2分钟,隔去多余水分,待凉备用。
3. 鱼胶粉及砂糖拌匀,注入沸水,快速搅拌至鱼胶粉溶透。
4. 将半份鱼胶糖水注入盛器中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀,倒入已凝固的糖水上,放雪柜冷藏至凝固,即可食用。
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