炒年糕需要泡水吗 炒年糕不粘的诀窍

炒年糕是一道特点风味小吃，我们可以用上各类酱料和配菜来做出好吃的炒年糕。好比依照韩式做法参加甜辣酱和包菜、泡面等一路吃，味道也长短常不错的。我们也可以依照炒菜的方式

炒年糕是一道特点风味小吃，我们可以用上各类酱料和配菜来做出好吃的炒年糕。好比依照韩式做法参加甜辣酱和包菜、泡面等一路吃，味道也长短常不错的。我们也可以依照炒菜的方式一样，炒年糕吃。那么炒年糕须要提前泡水吗？

炒年糕不粘的诀窍

1. 多放点食用油。将锅中的油翻动，使锅概况布满油，使全部锅底都被油笼罩。 如许做出来的炒年糕不轻易粘锅。 您可以选择更健康的葵花籽油或茶油、玉米油、橄榄油等。这种油比拟健康，不消担忧油太多对身材有影响。

2、温度不到位。 用中火煮的话会粘锅，所以炒年糕时必定要开大火重复翻炒，如许快速加热和快速翻炒不会使年糕 皮肤粘在锅上。

3. 应用不粘锅。 不粘锅有特别涂层，炒年糕时不消担忧年糕粘锅。 所以，想要炒年糕用不粘锅，预备一个质量好的不粘锅长短常有需要的。