蒸螃蟹锅盖要盖紧吗 蒸螃蟹锅盖盖不紧如何办

螃蟹的服法比拟多，可以直接蒸着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃等等，味道都是很不错的。蒸螃蟹的时辰一般城市有必定的讲求，锅盖是须要盖紧的，否则就会轻易漏气，须要蒸更长时光，如许蒸

螃蟹的服法比拟多，可以直接蒸着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃等等，味道都是很不错的。蒸螃蟹的时辰一般城市有必定的讲求，锅盖是须要盖紧的，否则就会轻易漏气，须要蒸更长时光，如许蒸出来的后果不如何好。

蒸螃蟹锅盖盖不紧如何办

可以用其他的锅盖或者用毛巾粉饰一下。

蒸螃蟹的时辰切记不要在开水前盖上盖子蒸。水开后，由高火转中火，然后盖上锅盖持续蒸。 15分钟后，螃蟹就可以掏出来享用了。用这种方式制造的蒸蟹不仅喷鼻味浓烈，并且细嫩可口，口感完善。

蒸螃蟹的留意事项

1、即使螃蟹很好吃，也不要一次吃太多或太多，由于螃蟹是凉的。螃蟹吃多了，对身材冰冷的人来说会更糟。

2、蒸螃蟹时，不要直接在锅里蒸。把胡椒和姜片放在螃蟹下面。螃蟹吃起来会很好吃。假如省略这一步，螃蟹就会有腥味。

3、清洗螃蟹时，参加米酒浸泡一会，可以加速螃蟹吐的速度，削减清洗时光。

4、须要留意的是，蒸螃蟹不须要蒸太久。最好在15分钟内。蒸的时光过长，蟹的养分会流掉，肉质不鲜嫩。