蚝油可以做红烧肉吗 红烧肉放蚝油好不好吃

红烧肉是比拟常见的一种美食，它的做法比拟多，分歧的做法会有分歧的味道和口感，良多人城市做红烧肉。做红烧肉的时辰，有些人会放蚝油，有些人不放蚝油，一般建议不放蚝油比拟好，由于红

红烧肉是比拟常见的一种美食，它的做法比拟多，分歧的做法会有分歧的味道和口感，良多人城市做红烧肉。做红烧肉的时辰，有些人会放蚝油，有些人不放蚝油，一般建议不放蚝油比拟好，由于红烧菜肴不合适放蚝油，并不克不及起到很好的烹调后果。

红烧肉放蚝油好欠好吃

假如食材配料搭共同适，一般仍是比拟好吃的。

要害的一步是煮红烧肉。我们都知道烧红烧肉之前须要先把肉烫一下，但我们老是感到烧好的红烧肉味道欠好，味道欠好吃，甚至油腻。事实上，重要的题目是你的第一步是把水烫一下。烹饪红烧肉时，万万不要先把水烫一下，再加上这一步，红烧肉更喷鼻更好吃。

这里还须要加一个步调，那就是先把肉煎一下。良多人煮红烧肉时，第一步老是先把水烫一下。可是，假如先把肉烫一下，肉就会煮得很紧，如许今后煮的时辰味道就欠好了，并且肉的油腻感会更强烈，最后会变得油腻难闻。

蚝油红烧肉的做法

配料：4人1000克猪肉

配菜：200毫升水，20克红糖，1个辣椒，1个大葱，1/2生姜，3片食用油，20毫升八角茴喷鼻，2个盐，2汤匙酱油，3汤匙蚝油

步调：

1.猪肉洗净切成方块后，在锅中加水煮沸，将肉放进锅中煮沸，持续煮5分钟，看到有血时熄火，持续用冷水清洗

2.洗过的肉应当坚持清洁，水应当预备好应用。这时，我往锅里加了一点油。不要等油热了，我把糖放进锅里炸了。我应当留意的是，我不克不及结束煎炸一段时光，直到我看到糖的色彩从白色变为红色，然后慢慢没有气泡。这时，我把肉放进锅里持续煎。我真的看到所有的肉都是有色的 上一页12下一页