柚子变蓝色能吃吗 柚子为什么会变蓝

柚子是秋季比拟常见的一种生果，它含有丰盛的维生素、矿物资以及炊事纤维等，适量食用对身材有必定利益，良多人城市经常吃柚子。柚子的果肉一般都是白色或红色的，假如果肉是蓝色的

柚子是秋季比拟常见的一种生果，它含有丰盛的维生素、矿物资以及炊事纤维等，适量食用对身材有必定利益，良多人城市经常吃柚子。柚子的果肉一般都是白色或红色的，假如果肉是蓝色的，这种多半是产生了化学反映，不建议持续食用。

柚子为什么会变蓝

柚子中含有铬，当三氧化铬在酒精存鄙人与酸反映时，三氧化铬会酿成蓝色，所以这是由于柚子的寄存地可能会裸露在酒精中。

柚子含有高血压患者必须的自然微量元素钾，几乎不含钠。是以，柚子是心脑血管疾病和肾脏疾病患者最好的治疗生果之一（假如肾功效不全伴有高钾血症，则严禁食用）。

柚子有健胃的感化。它是一种高品德的养分保健生果，具有开胃和增进消化的感化。此外，柚子还可以下降血糖和胆固醇。对预防妊妇贫血症状的产生，增进胎儿发育也有杰出后果。

如何遴选柚子

1.看外表

甘旨柚子的外形应当是顶部尖，底部宽，双方巨细应当雷同。尽量不要选择双方巨细分歧的柚子。另一方面，甘旨的柚子皮滑腻有光泽，所以选择黄色的柚子。假如柚子的果皮是青色的，这意味着这个柚子还没有成熟，味道会很苦。

2.重视量

假如两个柚子的巨细和外不雅类似，则选择重量较大的柚子。由于重的柚子含水量越多，水分越多，柚子就越甘旨，而干的柚子几乎没有味道。

3.看柚子皮的厚度

皮厚的柚子味道欠好。相反，皮越薄，柚子的味道越好。是以，在购置柚子时，你可以用指甲轻轻按压柚子皮。假如你用力按压，这意味着柚子皮很薄。假如你把它按软了，就意味着柚子皮很厚。