巧克力是良多人爱好吃的一种零食,有分歧的甜度和口胃,好的巧克力还会有很是浓烈的可可喷鼻味,吃完之后唇齿留喷鼻。巧克力是固体形态的,一般常温下就可以保留,可是假如气象比拟热
巧克力是良多人爱好吃的一种零食,有分歧的甜度和口胃,好的巧克力还会有很是浓烈的可可喷鼻味,吃完之后唇齿留喷鼻。巧克力是固体形态的,一般常温下就可以保留,可是假如气象比拟热的话,巧克力也是会慢慢熔化的,甚至会完整熔化成流体。那么巧克力被晒化了能不克不及吃呢?
假如气象炎热,巧克力熔化由固态酿成了液态的话,不要捏它,将其轻轻放进冰箱冷冻。一般可以冷冻两个小时摆布。你可以打开冰箱摸摸,假如巧克力已经变硬了,可以拿出来吃。假如摸起来仍是有点软,那就持续在冰箱里冷冻直到摸起来变硬,如许巧克力就可以从液态酿成固态了。
巧克力是一种以可可块和可可脂为重要原料制成的甜食。
巧克力的重要成分是可可脂。 可可脂含有可可碱,对很多动物有毒。 然而,对于人类来说,可可碱是一种健康的抗平静成分。 是以,吃巧克力有振奋精力、加强高兴的感化。 可可中含有苯乙胺,有传言说可以让人爱情。
可可脂是在制造巧克力和可可粉的进程中从可可豆中提取的一种自然食用油。 它只有稍微的巧克力味和喷鼻气,是制造真正巧克力的原料之一。 糖片,凡是称为白巧克力,就是用它制成的。 可可脂的熔点约为摄氏 34-38 度(华氏 93-100 度),是以巧克力在室温下呈固态,在口中敏捷熔化。