凉拌苦菊如何去苦味 苦菊的味道是苦的吗

凉拌苦菊是不少减肥减脂人士在减肥时代会吃的一种凉拌蔬菜，含有丰盛的维生素和纤维，可以弥补逐日必需摄进的蔬菜量。不外苦菊自己会带一点苦味，我们在做凉拌的时辰就要留意，否则

凉拌苦菊是不少减肥减脂人士在减肥时代会吃的一种凉拌蔬菜，含有丰盛的维生素和纤维，可以弥补逐日必需摄进的蔬菜量。不外苦菊自己会带一点苦味，我们在做凉拌的时辰就要留意，否则会影响吃着的口感。

苦菊的味道是苦的吗

苦菊吃起来是甜中带苦的口感，整体味道仍是和通俗蔬菜一样清新，并且很是合适炎天吃，可以清热排毒。色彩碧绿，可烹炒、煮食、作汤或冷食，是清热消火的好菜。它还具有抗菌、解热、抗炎和明目感化，因具有清热解暑的功能而广受赞誉。

吃苦菊有什么利益

苦菊花养分价值高，是清热消火的好菜，受到了普遍的好评。苦菊花含有卵白质、炊事纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。 此外，还含有蜡醇、胆碱、酒石酸、苦精等化学物资。