今天做一道减脂早餐,食材有:南瓜,麦片,全麦面粉,鸡蛋,水果。
减脂早餐
南瓜去皮切块蒸熟备用,蒸南瓜的时候把鸡蛋也放进去一起煮了,水果用的家里现成的,切好备用,拿一个盆
今天做一道减脂早餐,食材有:南瓜,麦片,全麦面粉,鸡蛋,水果。
减脂早餐
南瓜去皮切块蒸熟备用,蒸南瓜的时候把鸡蛋也放进去一起煮了,水果用的家里现成的,切好备用,拿一个盆,打入鸡蛋,鸡蛋的量取决于南瓜跟面粉的量,我是做一餐的,所以放了一个鸡蛋,鸡蛋打散,放一点食盐进去,因为是减脂餐,所以不要放糖,不需要减脂的朋友可以放糖调味。把蒸好的南瓜用刀压碎,然后放进盆里,再加入面粉,我用了大概100克多点南瓜,全麦面粉用了大概150克,再加些十三香,十三香可以多加一点,再研磨一些胡椒,然后搅拌均匀,搅拌的过程如果感觉太粘稠可以加水,如果感觉太稀一加点全麦面粉,直到调成你需要的状态。
下锅的南瓜饼
起锅烧油,油六成热的时候开始下南瓜饼,我只做得比较简单,用手团一团,然后按扁下锅,记得顺着锅边溜下去,这样安全防止溅油,一面发黄开始翻面,炸制到两面都变黄了起锅,炸的过程保持中火。大家一定想问是不是减脂餐吗?为什么还炸?其实大家不要顾虑,后面还有一步操作。炸好的南瓜饼放进烤盘,放进烤箱200度烤五分钟即可,这样去油,又可以保留食物的口感,喜欢的朋友可以在家试一试。
早餐
最后就是摆盘了,煮熟的鸡蛋剥皮切开,用一个自己喜欢的盘子,摆上南瓜饼,水果跟鸡蛋,造型随意,自己喜欢即可,最后挤一点点番茄酱点缀,记住,只需要一点点番茄酱,其实我喜欢黄豆酱,酱香味浓,用碟子放一点,南瓜饼蘸着吃,真的很美味!