芒果的营养价值是什么 芒果的营养价值表





芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食

本文最后更新时间:  2023-02-25 00:22:05


芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

根据对我国芒果

产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:



营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 32.00(大卡) 维生素A 150.00(微克) 镁 14.00(毫克) 脂肪 0.20(克) 维生素C 23.00(毫克) 铁 0.20(毫克) 纤维素 1.30(克) 维生素E 1.21(毫克) 铜 0.06(毫克) 碳水化合物 8.30(克) 胡萝卜素 897.00(微克) 钾 138.00(毫克) 蛋白质 0.60(克) 硫胺素 0.01(毫克) 钠 2.80(毫克) 烟酸 0.30(毫克) 锌 0.09(毫克) 磷 11.00(毫克) 核黄素 0.04(毫克) 锰 0.20(毫克) 硒 1.44(微克)

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