做蛋糕有哪些小技巧 电饭锅蛋糕怎么做好吃又美味

不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，你也来试试看吧！


用料



鸡蛋 5个


面粉 1杯


白砂糖

不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，你也来试试看吧！

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 1杯
• 白砂糖 半杯
• 食用油 1/3杯
• 牛奶 半杯

做法步骤

1、1.准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

2、2.准备一个一次性杯子，蛋黄中加入半杯纯牛奶。

3、3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。

4、4.蛋黄中加入一杯面粉，搅拌成糊状。

5、5.半杯白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发，直至筷子插入蛋清中不倒即可。

6、6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀

7、7.电饭锅中刷一层油，将混合液装入后震荡一下，排出气泡。

8、8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。

小贴士

1.打发蛋清时可以用两把叉子一起，这样更快一点，也可以加入几滴柠檬汁。 2.做好的蛋糕还可以加点水果等，口味更佳！

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