过年吃的传统美食 每一样都代表着美好的寓意
春节是我国最重要也是最传统的节日，对于现在不少人来说，春节的年味一直体现在美食上，每到春节来临的时候，各种各样的美食出现，让人流连忘返。今天小编就告诉大家过年吃的传统美食
春节是我国最重要也是最传统的节日，对于现在不少人来说，春节的年味一直体现在美食上，每到春节来临的时候，各种各样的美食出现，让人流连忘返。今天小编就告诉大家过年吃的传统美食，一起来看看吧！
水饺
这是中国最特色的美食，也是过年餐桌上必不可少的食物。自从水饺传入外国，深受外国人的喜爱，中国餐厅在外国水饺销量遥遥领先。中国人为什么把饺子定义为春节美食，主要是因为吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，在新的一年里能带来好运。
酥糖
酥糖是一种传统的春节应时糕点，呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖入口即化，香甜腻口，还记得那种满口留香的感觉。
年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。
糖瓜
北京有句民谣———“糖瓜祭灶”，首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，是很好的零食，可惜现在已不多见了。
糍粑
湘西有“二十八，打粑粑”的说法。每逢腊月末，土家人家家户户都要打糍粑，糍粑在晾晒时每个上面都会点上一点图案用红色燃料，看起来更喜庆，年味也更浓。做好的糍粑晾干后便收藏起来，春节拿出来送礼或煎成两面金黄食用。
汤圆
四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。
