炸薯条怎么炸才又脆又嫩 炸薯条的做法教程分享

准备食材：


土豆、盐、淀粉、食用油、番茄酱


具体做法：



1.准备3个土豆去皮切条，把切好的土豆条用清水清洗一下。



2.锅里水煮开以后加少量的食盐，把土豆条放进锅

准备食材：

土豆、盐、淀粉、食用油、番茄酱

具体做法：

1.准备3个土豆去皮切条，把切好的土豆条用清水清洗一下。

2.锅里水煮开以后加少量的食盐，把土豆条放进锅里焯水两分钟。

3.土豆条焯水以后过下凉水，放到菜篮里控干水分。

4.加2勺淀粉，用手抓匀。

5.锅里加适量的食用油，等油烧热以后开始炸土豆条，期间用筷子不停地搅拌，防止土豆条粘在一起，炸两分钟左右以后把土豆条捞出。

6.把捞出的土豆条放凉。

7.土豆条放凉以后放到锅里复炸，同样也是用筷子不停地翻动，防止土豆条粘在一起，等炸至微焦金黄的时候开始关火捞出。

8.控下油装盘，这样一道漂亮又好吃的土豆条就做好了，碗内挤一些番茄酱蘸着吃，大人小孩都超喜欢。