韭菜可以炒什么菜 家常菜韭菜炒千张做法分享

韭菜炒千张



【食材】韭菜150克、千张100克、红干椒3个、盐适量



【做法】


1、韭菜淘洗干净，甩去多余的水



2、将韭菜切成3厘米长的段、红干椒切条、千张切成

韭菜炒千张

【食材】韭菜150克、千张100克、红干椒3个、盐适量

【做法】

1、韭菜淘洗干净，甩去多余的水

2、将韭菜切成3厘米长的段、红干椒切条、千张切成短条，也可以根据自己喜好切丝

3、锅中加入油烧六成热，放入红干椒炸出香味

4、放入千张翻炒半分钟

5、放入韭菜和盐，大火快速翻炒出锅，不要时间太长

这样清清淡淡的小炒尤其下饭，一点也不输于大鱼大肉呢！

【小贴士】

1、炒这道菜不宜小火，大火的好处是可以缩短韭菜在锅中熟的时间，时间太长容易破坏韭菜中的维生素营养。

2、不爱吃辣可以将辣椒去掉即可。

3、肠胃不好的人要少吃韭菜。