炒生菜的家常做法 百吃不腻的清炒生菜教程

用料



生菜 2颗


大蒜头 3瓣


菜籽油或色拉油 少许


盐 适量



做法步骤



1、生菜洗净切小段，我直接掰段了



2、锅热倒少许油，这个稍微有点

用料

• 生菜 2颗
• 大蒜头 3瓣
• 菜籽油或色拉油 少许
• 盐 适量

做法步骤

1、生菜洗净切小段，我直接掰段了

2、锅热倒少许油，这个稍微有点多

3、大蒜头切片，也可以直接拍碎，油热先倒大蒜煸香

4、倒入生菜翻炒

5、炒至生菜全部变色，放入适量盐调味

6、加盐后翻炒均匀，锅内渗出的水开之后就可以出锅了

小贴士

喜欢吃蚝油的出锅之前可以放一勺蚝油

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。