如何用李子做小零食 李子的做法教程分享

所需食材：李子1000克、冰糖400克、清水250克、吉利丁片5片。


制作过程：



1准备好所有食材：李子1000克、冰糖400克、清水250克、吉利丁片5片。



2先把李子洗干净，一定

所需食材：李子1000克、冰糖400克、清水250克、吉利丁片5片。

制作过程：

1准备好所有食材：李子1000克、冰糖400克、清水250克、吉利丁片5片。

2先把李子洗干净，一定要把烂的挑出去。

3把李子对半剖开然后把核去掉。

4切好的李子肉放在锅中加入250克清水开火煮开，然后关小火一直煮。

5李子特别容易煮，勤搅动着点慢慢的李子果肉就都会煮飞成为果酱的样子。

6待果肉没有颗粒了就加入400克冰糖，继续小火把冰糖煮化开。

7大概煮半小时以后汤汁特别粘稠了果肉也都没有颗粒了就行了。

8用冷水泡五片吉利丁片，泡软即可不用久泡。

9然后把吉利丁片放入锅中煮至全部熔化。

10关火以后将果酱倒入一个玻璃容器内晾凉，然后放入冰箱冷藏保存一夜。

11第二天从冰箱取出直接用刀子在盒子里切块就可以开吃了。

小提示：煮的时候一定要看着，别溢锅，另外冰糖一定最后加，加早了容易糊底。