1. 将采摘下的桃花用淡盐水清洗干净,捞出后沥干。注意:制作桃花酒不能有水,因此一定要完全晾干,最好等24小时后再进行下一步;
2.将完全晾干的桃花放入干净的容器,然后加入白
1. 将采摘下的桃花用淡盐水清洗干净,捞出后沥干。注意:制作桃花酒不能有水,因此一定要完全晾干,最好等24小时后再进行下一步;
2.将完全晾干的桃花放入干净的容器,然后加入白酒,酒的量至少要没过桃花;
3. 密封至少七天再饮用,如果能坚持密封60天,则会更入味!
这是最简单做法,还有一种做法是将桃花充分碾碎,然后加入蜂蜜,最后加入白酒密封,味道上口感更佳。如果是视觉上,还是完整的桃花更有桃花酒的乐趣!