家常腌制萝卜皮的详细步骤 一看就会的萝卜皮腌制方法

1.购买新鲜长条白萝卜，刷洗干净晾干水待用。



2.用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状，然后改刀成一寸左右的斜方块，或者长方块。



3.萝卜皮学完后盛装与干净无油的不锈钢

1.购买新鲜长条白萝卜，刷洗干净晾干水待用。

2.用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状，然后改刀成一寸左右的斜方块，或者长方块。

3.萝卜皮学完后盛装与干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌制，约4小时后捞出。用凉开水稍微冲洗一下，沥干水分备用。

5.在腌制的时候，准备好以下调味料：

白醋50克、香醋100克、生抽250克、白糖100克、鸡精5克。用一个容器装起来，搅拌均匀。

7.再把腌制好，并且沥干水的萝卜皮倒入调料容器中搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制24小时即可食用。

小提示：

1.食用时，往萝卜皮上淋上少许香油，味道会更好。

2.萝卜皮可以适当削厚些，剩下的萝卜芯另作他用。

3.腌料汁可重复食用，再次腌制萝卜皮的时候，添加适量的调料即可。