患有高血压后,医生说平时需要开始忌口了,但我想吃点鸡蛋。有高血压能吃鸡蛋吗?
鸡蛋具有较高的营养价值,其中含有卵磷脂还能促进胆固醇的酯化,促进其排泄作用,很多人认为鸡蛋含有
患有高血压后,医生说平时需要开始忌口了,但我想吃点鸡蛋。有高血压能吃鸡蛋吗?
鸡蛋具有较高的营养价值,其中含有卵磷脂还能促进胆固醇的酯化,促进其排泄作用,很多人认为鸡蛋含有过高的胆固醇,容易引起血管硬化,其实身体的胆固醇大多是在体内合成的,食物只影响身体30%的胆固醇含量,那么吃鸡蛋对血液胆固醇含量影响不大。没有证据表明吃鸡蛋会直接或间接导致血压升高,因此适量食用不会受到影响。 去挂号 张彦红 主任医师 沈阳医学院沈洲医院 2020-04-04 15:42 高血压的人可以吃鸡蛋,因为没有证据表明鸡蛋可以直接或间接导致血压升高,只要适量食用不会影响,而且吃鸡蛋不会增加胆固醇,所以吃鸡蛋不会增加高血压的危险因素。此外,蛋黄中的磷脂还能消除胆固醇,是一种强大的乳化剂,能降低血液中的胆固醇。而如果是醋蛋,也就是鸡蛋浸泡在米醋中一段时间,这种醋蛋还可以降血脂增强身体的自由基,防止动脉粥样硬化。
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