原料:鸡腿肉3个、青红椒适量、葱片少许、植物油、盐老干妈、香麻油、孜然粉、鸡精。十三香做法;1、鸡汤熬好的鸡腿肉3个,将鸡腿肉手撕成条,青红椒切成辣椒圈备用。2、热锅中倒
原料:鸡腿肉3个、青红椒适量、葱片少许、植物油、盐老干妈、香麻油、孜然粉、鸡精。
十三香做法;
1、鸡汤熬好的鸡腿肉3个,将鸡腿肉手撕成条,青红椒切成辣椒圈备用。
2、热锅中倒入少许植物油,下葱片炒出香味后,倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄,放入老干妈1汤勺,十三香少许。
3、继续改文火炒,煸出肉里的油份,肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟,倒入香麻油少许,鸡精适量收锅即可。