香椿芽怎么腌制保存 香椿芽腌制保存可以保存多久

香椿芽腌制保存，首先得往香椿芽上撒上细盐腌制半个小时左右，然后用手揉搓香椿芽直至发焉，也就可以将香椿芽放入坛子中，再加上一层盐进行密封保存了。那么香椿芽怎么腌制保存，

香椿芽腌制保存，首先得往香椿芽上撒上细盐腌制半个小时左右，然后用手揉搓香椿芽直至发焉，也就可以将香椿芽放入坛子中，再加上一层盐进行密封保存了。那么香椿芽怎么腌制保存，具体该如何操作呢，可以随着小编继续往下了解。

香椿芽如何腌制保存

1、首先将香椿芽清洗干净，挑去老叶以及出现损坏的部位，然后用热水将其焯熟。

2、将焯好水的香椿芽取出，控干水分，然后放入干净的盆子内，洒上细盐腌制半个小时左右。

3、香椿芽腌制过后，用手揉搓香椿芽，揉至香椿芽变焉为止，也就可以将揉好的香椿芽放入坛子中了。

4、将香椿芽放入坛子这时，先放一层香椿芽，再铺上一层盐，将坛子装满后，就可以将坛子密封保存了。

香椿芽腌制保存可以保存多久

香椿芽腌制保存一般可以保存1-2个月左右。总之通过以上内容，相信大家对于香椿芽怎么腌制保存已有所了解，香椿芽腌制保存，一定要按步骤做好，以免容易出现变味或者是香椿芽出现大面积变烂，起浮泡等现象发生。