四川特产 四川还有哪些特产

四川的特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川味火锅、麻婆豆腐等，冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，是四川省眉山市东坡区的特产，由苏东坡所创，可分为麻辣味和酸汤味。想要继续

四川的特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川味火锅、麻婆豆腐等，冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，是四川省眉山市东坡区的特产，由苏东坡所创，可分为麻辣味和酸汤味。想要继续了解四川特产的读者可以继续往下阅读。

四川特产的具体介绍

1、三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系，三大炮是糯米制作的一种面食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。

2、钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成的一种美食，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭既可休闲品味，亦可当作一餐。

3、川味火锅是四川的经典特产之一，其独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林，吃起来方便快捷，且暖和热乎，是许多家庭冬天的不二之选。

4、麻婆豆腐是四川省传统佳肴之一，始创于清朝同治元年，现如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

四川特产还有酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、叶儿粑、夫妻肺片、钟水饺、宜宾五粮液、剑门豆腐等。以上就是关于四川特产的具体内容。