铁观音第一泡要倒掉吗 铁观音泡了一夜还能喝吗

铁观音第一泡要倒掉吗，答案是铁观音的第一泡是要倒掉的，铁观音第一泡为洗茶，就是让存放已久的茶叶通过与空气、水份的接触，重新焕发茶叶内含物质与香气，同时第一泡也起到清洁

铁观音第一泡要倒掉吗，答案是铁观音的第一泡是要倒掉的，铁观音第一泡为洗茶，就是让存放已久的茶叶通过与空气、水份的接触，重新焕发茶叶内含物质与香气，同时第一泡也起到清洁作用，因此铁观音第一泡后需要倒掉茶汤。那么铁观音具体可以冲几泡呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。

铁观音可以冲几泡

1、铁观音第一泡茶也叫作温润泡，即洗茶，类似醒茶，预热茶叶，唤醒茶叶，快冲快倒，刮去泡沫，茶汤清淡，类似白水，用来烫壶烫杯。

2、铁观音第二泡，茶多酚大量析出，口感浓厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩盖，但三泡四泡是精华，铁观音特有的幽香甘韵尽情吐露。

3、铁观音第五泡，茶叶细嫩泛亮，滋味爽口，茶汤略黄，茶香氤氲，铁观音第六泡，茶叶绿中微黄，茶汤甘澈，滋味清淡，茶香温和。

4、铁观音第七泡的时候，茶叶已经完全展开，茶汤清黄，仍有余香，回味无穷。

铁观音泡了一夜还能喝吗

铁观音泡了一夜就不能再喝了，因为茶叶泡久了之后，就会产生有害于身体健康的物质，比如说茶水中的氨基酸、糖类就会转变为球菌、霉菌，所以如果铁观音泡了一夜，那么建议最好倒掉，同时经常喝隔夜的铁观音很有可能产生危害。

以上就是关于铁观音第一泡要倒掉吗和铁观音泡了一夜还能喝吗的内容，冲泡铁观音平常最常用的是盖碗泡法，在冲泡的时候，水尽量用纯净水来泡，水温在九十度左右，泡铁观音最好不要超过七道茶水。