河豚为什么有毒 河豚怎么吃才不中毒

河豚有毒是因为河豚吃了含有河豚毒素、毒细菌的食物。河豚自身不会产生毒素，河豚不同部位的毒素含量不同，不同种类、地区、季节的河豚含毒量不同，河豚的卵巢、肝脏、眼睛、

河豚有毒是因为河豚吃了含有河豚毒素、毒细菌的食物。河豚自身不会产生毒素，河豚不同部位的毒素含量不同，不同种类、地区、季节的河豚含毒量不同，河豚的卵巢、肝脏、眼睛、血液、皮肤、鳃等部位含有毒素，食用前需将这些部位去除。下文是关于“河豚为什么有毒”的解答，对此感兴趣的朋友可以往下阅读了解。

河豚有毒

1、河豚的卵巢含毒量最大，其次是肝脏，眼睛、血液、皮肤、鳃均含有少量毒素，河豚死后肌肉中也会含有毒素。 2、一般情况下，野生河豚的含毒量比人工养殖的河豚含毒量大，人工养殖的河豚很少会吃到含有毒素的食物。

3、河豚体内的毒素会根据季节变化而变化，在12月至翌年6月期间是河豚的产卵期，毒性最大。

4、不同种类的河豚毒性不同，生活在不同水域的河豚毒性具有差异。

河豚怎么吃才不中毒

不吃河豚的眼睛、肝脏、皮肤、血液、鳃、卵巢不会中毒，不吃死了好久的河豚不会中毒。总而言之，通过阅读上文，相信大家已经知道河豚为什么有毒了，河豚的脂肪含量低，富含蛋白质、维生素B、锌等营养元素，味道鲜美。