蚕蛹会动是因为它是活的,是正在自然生长的。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的原料。
蚕蛹会动是因为它是活的,是正在自然生长的。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹是一种优质的营养蛋白源,是一种有很大开发价值的天然昆虫。
蚕蛹为什么会动
蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小、长有复眼和触角,胸部长有胸足和翅,鼓鼓的腹部长有9个体节。
蚕蛹中含有多种维生素和铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶和多糖,蚕蛹蛋白质中还含有人体所需的氨基酸。
蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法,常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。吃前必须充分加热,煮沸后再进行其他烹调。