大红袍怎么泡(大红袍的冲泡方法)

泡大红袍,首先用开水清洗茶具后把大红袍放入茶壶中,接着用开水洗茶,刮掉茶水上面的一层泡沫,再将开水迅速倒出,以免茶味流失。最后用开水高冲茶叶,第一泡的时间控制在1~2分钟,泡出来

本文最后更新时间:  2023-05-01 21:05:07

泡大红袍,首先用开水清洗茶具后把大红袍放入茶壶中,接着用开水洗茶,刮掉茶水上面的一层泡沫,再将开水迅速倒出,以免茶味流失。最后用开水高冲茶叶,第一泡的时间控制在1~2分钟,泡出来的茶汤色明亮,口感醇厚。

大红袍的冲泡方法

1、先用开水清洗茶具,茶杯的温度有利于发挥茶的香气。

2、将大红袍放入茶壶中,投放的茶量约为茶壶的一半。

3、将开水倒入茶壶中,水溢出后刮掉茶壶表面的一层泡沫。在茶叶未泡开时,迅速将水倒出。洗茶的速度要快,不能让茶叶的香气流失。

4、冲泡大红袍第一泡,需要用98度以上的沸水悬壶高冲,茶叶中的内含物质才能被泡出来,释放茶香。第一泡的时间把控在1~2分钟,也可以根据茶叶的老嫩与茶量的多少适当的调整时间。一定要用沸水,否则会影响茶叶的口感和香气。

5、将泡好的茶,倒入茶杯中。茶色橙黄明亮,香气纯净。大红袍耐冲泡,可反复冲泡6~7次,汤色变淡,茶味不浓就可以换茶了。

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