黑色一粒粒的红茶叫做红碎茶,占有全世界茶业总出口量的百分之八十,其生产历史长达上百年,红碎茶可以分为两类,分别是传统制法、非传统制法,其中传统制法的红碎茶汤色红浓,香味浓郁
黑色一粒粒的红茶叫做红碎茶,占有全世界茶业总出口量的百分之八十,其生产历史长达上百年,红碎茶可以分为两类,分别是传统制法、非传统制法,其中传统制法的红碎茶汤色红浓,香味浓郁,而非传统制法的红碎茶成本低,有粉末。
黑色一粒粒的红茶叫什么名字
1、红碎茶
黑色一粒一粒的红茶是红碎茶,是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程制作出的茶叶,有着上百年的生产历史,其中滇红碎茶、南川红碎茶是其中最具代表性的品种。
2、主要分类
红碎茶按照制作手法分为传统制法、非传统制法两种,而非传统制法又有洛托凡制法、C.T.C制法、莱格制法、L.T.P制法四种。而红碎茶按照品质,可以分为花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫等品种。
3、特点介绍
红碎茶的特点表现在汤色、香味以及茶叶上,其中传统制法红碎茶的汤色红润、香味浓郁,茶叶呈现粒状,而非传统制法红碎茶茶汤为红色、香味较淡,茶叶为碎片状,且带有粉末。