很多伟大的发明都是用发明者的名字来命名,可是食品很少如此,似乎没人希望别人吃了自己。不过三明治是个例外。 三明治(sandwich)本来是英国东南部一个不出名的小镇。13
很多伟大的发明都是用发明者的名字来命名,可是食品很少如此,似乎没人希望别人吃了自己。不过三明治是个例外。
三明治(sandwich)本来是英国东南部一个不出名的小镇。13世纪时,镇上有一位伯爵名叫约翰·蒙塔古,伯爵嗜赌,经常在纸牌桌上玩得废寝忘食,仆人很难照顾好他的饮食。有一次,他连续作战,饥肠辘辘,但又舍不得放下一手好牌,就让仆人尽快弄点吃的。
于是,仆人将一些火腿、蛋、菜夹在两片面包里,方便他拿在手上边玩牌边吃。没想到,他非常喜欢这个新食物,随口称之“sandwich”。其他赌徒也争相仿效,在玩牌时吃三明治。不久,这个食品就红遍英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。
还有一个说法是,“三明治”本意为大不列颠王国的侯爵封号。约翰·蒙塔古的祖先就是被称为三明治候爵。在蒙塔古吃他的“新产品”时,牌友们因都是上流社会的人,都是轮流回家吃饭,看他这么将就,就开他的玩笑。蒙塔古爱面子,就说他吃的不是随便的东西,而是家传好食品,叫三明治快餐。面包店老板知道了,就开始推广这种食品,竟然大受欢迎。