煮牛奶为什么会结皮？(牛奶煮熟为什么会有皮)
煮好的牛奶表面结成的奶皮的主要成分是蛋白质，而蛋白质是人体生长发育所必需的重要物质。牛奶煮开以后，牛奶中的蛋白质就会跑出来，集中凝固在与空气接触的表面，形成一层薄薄
本文最后更新时间： 2023-05-22 00:09:14
煮好的牛奶表面结成的奶皮的主要成分是蛋白质，而蛋白质是人体生长发育所必需的重要物质。牛奶煮开以后，牛奶中的蛋白质就会跑出来，集中凝固在与空气接触的表面，形成一层薄薄的皮层。奶皮含有丰富的营养，可不要把它扔掉哟!
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