面酱的做法 面酱怎么做

大家好，陆固舒来为大家解答以上问题。面酱的做法，面酱怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、材料：面粉200克、糖160克、盐20克、水700毫升、酱油50克、植物油60毫

大家好，陆固舒来为大家解答以上问题。面酱的做法，面酱怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：面粉200克、糖160克、盐20克、水700毫升、酱油50克、植物油60毫升。

2、将4汤匙面粉放入碗中备用。

3、在面粉中加入水使其变稠，水与面粉的比例为1: 3。用手搅拌均匀，尽可能揉成面团疙瘩。

4、加入4汤匙酱油，拌匀。

5、加入5汤匙糖。

6、锅中倒入少许熟植物油，然后倒入事先准备好的面糊烹油，再放凉温热，否则面糊会在锅里炸。

7、用中火快速搅拌锅底。

8、如果面糊在锅里结块，加入适量冷水搅拌。

9、先尝尝咸甜酱。如果不够，可以加糖和盐。

10、在此期间，一定要对着锅底不停搅拌，直到面糊变成略稠的糊状，然后将备用油倒入面糊中快速搅拌至融合，然后关火，放入冷却瓶中，放入冰箱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。