烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼的做法大全

烧沙丁鱼的做法(烧沙丁鱼的做法大全)1. 主料：沙丁鱼2. 把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净。 3. 葱姜蒜切碎备用。 4. 热油、放入葱姜蒜炒香。 5. 加郫县豆瓣酱。 6. 小火慢慢炒出

1. 主料：沙丁鱼

2. 把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净。

3. 葱姜蒜切碎备用。

4. 热油、放入葱姜蒜炒香。

5. 加郫县豆瓣酱。

6. 小火慢慢炒出红油。

7. 放入沙丁鱼。

8. 先后烹入醋、料酒。

9. 加适量的生抽。

10. 加入清水。

11. 烧制5分钟，加盐、白糖、味精调味。

12. 翻面后再烧3分钟，旺火收汁，即可关火。

13. 出锅装盘，点缀后即可上桌。