煮西米总有白点 西米还有白点怎么煮

煮西米总有白点(西米还有白点怎么煮)今天翻到家里的储物箱还有西米，就打算煮点西米露给家人喝！想叫家人煮，但是他们说：“每次煮好都是有白点，总是煮不成功，做好都没心情吃了呢！”这

今天翻到家里的储物箱还有西米，就打算煮点西米露给家人喝！想叫家人煮，但是他们说：“每次煮好都是有白点，总是煮不成功，做好都没心情吃了呢！”这个确实是真的，因为每一道美食，有那么一点点缺点，对于完美主义的人来说，都是有点小缺憾的！

其实呢！煮西米是最简单的一件事，今天我就自己下厨，给家人们分享了怎么煮西米！很多人煮西米的时候，主要煮开，煮到没有白点，就捞起来了，但是捞起来却发现有很多白点！

我们在煮西米的时候，千万别偷懒，西米时要花费一点时间的，我们把西米放入锅中煮的时候，煮到西米变得透明的时候，西米一般都是接近于熟的状态，就是西米里面还有一点白心，这个时候，我们西米还是放在锅中，然后盖上盖子，焖上15分钟-25分钟左右，时间到了，西米一打开，都是晶莹剔透的！

如何让西米更加Q弹！

西米焖的时间，最好也是掌握在15-25分钟左右，这样西米可以让里面的白心完全消失，我们再把西米放入冷水中冲洗一下，西米的口感就会更加的Q弹，还能冲洗掉西米粘稠的汤汁和脏东西，一举两得，特别不错！

食材：西米、水、锅

第一步：锅中放入适量的水，然后把水煮开

第二步：把西米倒入煮好开水的锅中，立马用一根筷子或者勺子，顺时针的搅拌，可以让西米颗粒分明，不粘连，也不会沾锅底

第三步：搅拌之后，等待水再次煮开，分3次加入3小碗冷水，这样可以让西米熟的更好，也能让口感更Q！

第四步：把西米煮熟到只剩一点点小白芯，即可关火，然后盖上盖子焖上15-25分钟，这个期间，可以打开观看，只要西米白芯消失了，便可以！

第五步：把西米倒出来，然后用冷水冲洗一遍，这样可以冲洗掉粘稠的汤汁和灰尘，也能让西米的口感更加好！

小贴士：

1，西米下锅前，不能用水冲洗，不然全部就融化了

2，西米有白芯就是没熟透，必须焖到没白芯才可以，如果时间到了还有，那就煮开5分钟，再焖一次即可

3，煮好的西米，可以放在冰箱，有做甜点的时候，挖上一勺加入即可！

这个过程是不是很简单呢？你们学会了吗？记得下次煮西米的时候，多加这几个步骤，可以让你做的甜点，更加的美味~！

如果你们在煮西米的时候，还有碰到什么难题，记得在评论区分享哦，我看到会一一解答！

还有什么西米可以做的甜点，在评论区也分享一波，下次一起制作哦！

感谢你的观看，喜欢的话请评论点赞和关注哦，我是晨末，希望每天可以给你带来更多的美食吃法和做法！

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