猪肉茴香包子最佳做法(猪肉茴香馅包子的营养)小艾厨娘,2015-07-14有很多人不喜欢茴香的味道,我们家是异常的喜欢。茴香包子、茴香饺子都会经常吃,北方人一般认为茴香菜比较“吃
小艾厨娘,2015-07-14
有很多人不喜欢茴香的味道,我们家是异常的喜欢。茴香包子、茴香饺子都会经常吃,北方人一般认为茴香菜比较“吃油”,所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻, 因此这样做对健康无大碍。
小贴士:1、二次饧发一定要到位,蒸出的包子才会松软。 2、关火后3分钟再开盖取出包子。 3、喜欢茴香味的可以生茴香直接拌馅不用焯水。 4、包子面要稍微活的软一些。