盒装草莓芝士蛋糕图片(草莓芝士蛋糕每日英语)材料:芝士90克,鸡蛋2枚,鲜奶70克,椰子油10克,蛋糕粉10克,玉米淀粉15克,糖30克,白 醋几滴,盐少许。做法:1.芝士加入牛奶放入微波炉加热2分
材料:芝士90克,鸡蛋2枚,鲜奶70克,椰子油10克,蛋糕粉10克,玉米淀粉15克,糖30克,白 醋几滴,盐少许。
做法:1.芝士加入牛奶放入微波炉加热2分钟融化搅匀。
2. 蛋黄放入放入拌匀。
3. 蛋糕粉过筛加入用切拌的方式拌匀成蛋黄糊。
4. 蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打成鱼眼状加一半白糖继续打发。
5. 蛋白打成糊状时放入另一半白糖打至细腻的蛋白糊。
6. 烤箱160度预热。
7. 分一勺蛋白糊到蛋黄糊里拌匀,把拌好的蛋黄糊一起倒入蛋白糊里快速轻拌均匀。
8. 蛋糕模底部包上锡纸,烤盘加温水。
9. 把蛋糕糊倒入模具轻震两下去掉气泡放进烤盘,放入烤箱烤60分钟左右。
10. 烤好的蛋糕放凉后放入冰箱2小时再脱模切块。
提示:这款蛋糕上火有点高,150度就可以了。