简单好吃的几道下饭菜 今日下饭菜菜谱大全

简单好吃的几道下饭菜(今日下饭菜菜谱大全)大家好，我是美食家小鹿，关注小鹿带你品尝天下美食!秋天总感觉食欲不振，吃什么都没什么味胃口,那就来几个接地气的下饭菜一酸辣土豆丝

大家好，我是美食家小鹿，关注小鹿带你品尝天下美食!

秋天总感觉食欲不振，吃什么都没什么味胃口,那就来几个接地气的下饭菜一酸辣土豆丝、宫保鸡丁、酱爆豆角。这几道菜可是绝大部分人都爱的菜，配上米饭太绝了,酸、麻、辣、鲜、香集一身，大料全部用上!

食材：

土豆1个，蒜末适量，干辣椒适量,生抽2勺,陈醋3勺，白糖2小勺,鸡精半小勺，盐1小勺。

制作方法：

1.土豆洗净去皮切成片再切成丝,过凉水去除多余淀粉，控水备用。蒜去皮切成沫。

2.起锅烧油爆香干辣椒,倒入土豆丝翻炒1分钟,倒入生抽、陈醋,盐、鸡精、白糖大火翻炒1分钟，再倒入蒜末，翻炒几下出蒜香味即可出锅。

食材：

鸡胸肉半块、黄瓜、胡萝卜小半根、花生一把、大蒜、小米辣、生姜。

制作方法：

1.准备好食材，先煮饭。鸡胸肉切小块，加1勺料酒，半勺胡椒粉,1勺淀粉，抓匀腌制10分钟左右。然后胡萝卜黄瓜切丁。

2.调汁：碗里加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、11勺白糖、11勺淀粉加少许水搅拌均匀备用。

3.锅里热油，将鸡肉翻炒至变色盛出。

4.留底油炒香姜蒜小米辣，放入胡萝卜丁翻炒2分钟，倒入鸡肉和黄瓜，再倒入调汁,翻炒至汤汁浓稠红亮,倒入花生米翻炒均匀即可。

食材：

宽豆角300克、蒜瓣2个、小米辣2个、生抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺。

制作方法：

1.调个酱汁:碗中放入生抽、蚝油黄豆酱拌匀。

2.食材准备好切好。热油入油炒香蒜末，加入豆角丝翻炒,倒入酱汁、加2勺清水炒匀，盖上锅盖焖熟。撒上小米辣钞香即可。

小贴士

再苦再累，也要记得吃饭哦！人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！