米粉怎么炒好吃呀 做米粉条全过程视频

米粉怎么炒好吃呀(做米粉条全过程视频)一日三餐，客家米粉，很久没有这样接二连三的吃米粉了。都要变成米粉啦前两天，农家菜的友友送了我一些梅州客家特产，现在拿出来和大家分享一

一日三餐，客家米粉，很久没有这样接二连三的吃米粉了。

都要变成米粉啦前两天，农家菜的友友送了我一些梅州客家特产，现在拿出来和大家分享一下。

客家米粉，洁白纤细，松软爽口，它和我们家乡的米粉大同小异，只是略为斯文，精致。

其口感都一样，带着淡雅的稻米香，细腻而不厌倦。

每一口都深深的打动着你的味觉，你不得不拿出十二分的热情再来一碗。

或许，我们也热衷于品尝不同地域的美食，在远离家乡的你眼里，一份简单的汤煮米粉，或者一份素雅的炒米粉，都包含了太多复杂的情愫。

相似的美食，熟悉的味道，会让你有一种想家的感觉。

汤米粉的食材：米粉适量，番茄1个，鸡蛋1个，瘦肉，姜葱，韭黄。

米粉用冷水浸泡40分钟，洗干净。

番茄切块，姜切丝，葱，韭黄切段，瘦肉切片腌制好。

锅里放多点油煎荷包蛋，成型后扒锅边，放入姜丝爆香，再下番茄炒出茄汁。

然后再加入适量的水煮开后，放米粉煮到沸腾，将瘦肉，韭黄，葱段撒下去继续煮熟，出锅前加入调味料即可。

炒米粉的食材：鸡蛋，瘦肉，韭黄，胡萝卜，姜葱。

做法和汤米粉大致相同，只不过是先炒熟鸡蛋，瘦肉，胡萝卜。

再下米粉和韭黄，葱段，加入小半碗的水定粉调味料，炒至收汁即可。

米粉的吃法也很多，汤煮，香炒，凉拌，清蒸……风味由人。

温馨提醒：由于这种粉丝较纤细，建议烹饪前用冷水浸泡，注意是冷水哦，不可用热水，容易烂碎的。

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