紫薯馒头做法儿童 宝宝吃的紫薯馒头的做法

紫薯馒头做法儿童(宝宝吃的紫薯馒头的做法)材料：紫薯/红薯，酵母，水，面粉做法：紫薯蒸熟，过筛或者捏碎成紫薯泥。将紫薯泥加入面粉中，用手搓匀。酵母用温水化开，逐步加入面粉中，揉成均

材料：紫薯/红薯，酵母，水，面粉

做法：

紫薯蒸熟，过筛或者捏碎成紫薯泥。

将紫薯泥加入面粉中，用手搓匀。

酵母用温水化开，逐步加入面粉中，揉成均匀光滑的面团，要比平时做馒头稍多揉一会儿会更好吃。

给面盆蒙上湿布，饧30分钟。

饧后的面团再揉匀，分成一大小均匀的剂子，整好型做成馒头胚。

可以在笼底抹少许油防沾，将馒头胚子排入蒸笼中，锅内倒水烧热，关火，放好蒸笼，盖锅盖二次饧发30分钟左右。这样可以让馒头更有嚼劲。

半小时后开火，蒸十五至二十分钟。

关火后继续等五分钟再开盖即可。