红枣米酒鸡蛋汤的做法 米酒红枣鸡蛋汤的做法

红枣米酒鸡蛋汤的做法(米酒红枣鸡蛋汤的做法)入秋已经有十天的时间了。天气还和往常一样的炎热。食欲也越来越差。俗话说:“三伏加一伏，还有秋老虎”。来上一碗红枣米酒鸡蛋

入秋已经有十天的时间了。天气还和往常一样的炎热。食欲也越来越差。俗话说:“三伏加一伏，还有秋老虎”。来上一碗红枣米酒鸡蛋汤，瞬间食欲大增。软糯香甜，软糯香甜。简单又开胃。

红枣米酒鸡蛋汤

食材：紫薯，南瓜，糯米粉，米酒，红枣，鸡蛋。

做法：

1、将紫薯和南瓜分别削皮清洗干净切片放入盘中。

2、将切好的南瓜和紫薯片放入蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。

3、将蒸熟的南瓜和紫薯碾成泥。

4.再将碾碎的南瓜泥和紫薯泥分别加入糯米粉，一边用筷子搅拌一边加糯米粉（千万不能加水，一边搅拌一边加糯米粉，可以更好的掌握糯米粉的量。糯米团不会出现太硬太软的情况）。

5.案板上撒上干糯米粉，将软硬适中的糯米团放到案板上。分别将紫薯糯米团和南瓜糯米团用手揉成若干个小圆球放入盘中。上锅蒸8分钟即可。

6.红枣提前清洗干净用水浸泡1个小时后去籽切片。起锅烧水，水开放入南瓜糯米团和红枣。

7.放入米酒煮开后。

8.放入鸡蛋液，一边放一边搅拌。鸡蛋液成型后即可关火盛出放入紫薯糯米团。

软糯香甜，非常的美味。喜欢的朋友你也可以试试。

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