红烧面筋豆腐泡的做法 红烧面筋泡的做法大全

红烧面筋豆腐泡的做法(红烧面筋泡的做法大全)食材面筋适量、豆腐约200克、生抽1勺、老抽多半勺、糖半勺、盐适量、葱适量、姜适量、十三香少许。做法1、煮熟的面筋切滚刀块，

食材

面筋适量、豆腐约200克、生抽1勺、老抽多半勺、糖半勺、盐适量、葱适量、姜适量、十三香少许。

做法

1、煮熟的面筋切滚刀块，豆腐切四方块。

2、锅里多加些油烧至六成热，下豆腐块。

3、炸至豆腐块浮起，表面焦脆定型，捞出备用。

4、锅里注油烧热，下葱姜爆香。

5、倒入面筋，炒至表面微焦。

6、加入生抽、老抽、白糖、十三香，翻炒均匀。

7、加水，没过面筋，烧开后下豆腐泡。

8、烧至面筋、豆腐泡入味，加盐调味。

9、加水淀粉勾芡，至芡汁明亮即可。