维也纳炸牛排怎么做 维也纳炸牛排的做法

维也纳炸牛排怎么做(维也纳炸牛排的做法)现在大街小巷都有鸡排店，比如某新鸡排、某脸鸡排等等。但是今天小悟给大家说点不一样的，那就是：维也纳炸牛排（欢迎转发分享！）把买来的牛里

现在大街小巷都有鸡排店，比如某新鸡排、某脸鸡排等等。

但是今天小悟给大家说点不一样的，

那就是：维也纳炸牛排

（欢迎转发分享！）

把买来的牛里脊洗净，初步去表面血水，

然后切成10厘米长、5厘米宽、1厘米厚的肉片，

平置在案板上用用刀背把两面拍松。

​把拍好的牛排均匀的抹上盐、白胡椒粉，腌制15分钟，

然后裹上面粉—蘸上鸡蛋液—裹层面包糠放置在盘中备用。

起锅热油（建议使用不粘锅）

捏起牛排一角，平稳放入锅中，

用中小火炸至一面微黄，然后翻面炸至另一面微黄，重复炸的两面金黄即可。（油多的话可以省略这一步，直接炸至两面金黄）

在食用前挤上柠檬汁即可。

西方吃牛排多见于煎、炸，

而这维也纳牛排就是其中的代表之一，大家可以回家试着做做。

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自己做的无添加更加的健康！

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