美食油炸馓子 油炸馓子可以做哪些菜

美食油炸馓子(油炸馓子可以做哪些菜)油炸馓子是一道中华民族的传统小吃，是逢年过节招待客人的必备美食。油炸馓子金黄油亮，酥脆可口！吃一口就能勾起满满的儿时回忆。想制作出记

油炸馓子是一道中华民族的传统小吃，是逢年过节招待客人的必备美食。油炸馓子金黄油亮，酥脆可口！吃一口就能勾起满满的儿时回忆。想制作出记忆中的老味道吗？那就快跟小编一起动手做起来吧！

【油炸馓子】

【食材】面粉、鸡蛋、盐、植物油、黑芝麻

1.将鸡蛋、水、面粉、盐和黑芝麻全部倒进盆中，用筷子搅成絮状。

2.揉成光滑的面团，醒10分钟。

3.将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。

4.均匀切成筷子粗细的长条状，少撒一点干粉全部搓成长条。

5.将搓好的长条放在涂满油的盘子中，全部盘好后再倒些油将面全部淹没。静置醒面30分钟。

6.将细面慢慢套在手掌上。面很软，绕的时候力度要均匀。筷子串上，然后慢慢的拉伸。

7.筷子互相扭一下。

8.转一下筷子扭一下放进油锅中。炸至定型之后抽出筷子。

9.中火炸至两边金黄即可。

10.出锅！

【小贴士】

1.用油泡过之后的面更容易保持口感。

2.可以适当多加一点盐，吃起来更香。

刚出锅的馓子酥脆可口，满口留香~嘎吱嘎吱的根本停不下来！

好了，今天的美食分享就到这里，小伙伴们，明天见~