老东北美食的大酱炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋老东北美食

老东北美食的大酱炒鸡蛋(大酱炒鸡蛋老东北美食)有时候就想返璞归真做一些超级简单但是经典的菜式。一般家里都有鸡蛋吧，搞点大酱就能做出经典一餐。肯定有人会觉得这种做法太

有时候就想返璞归真做一些超级简单但是经典的菜式。一般家里都有鸡蛋吧，搞点大酱就能做出经典一餐。肯定有人会觉得这种做法太村了，但是在家做饭不用端着，偶尔吃点粗俗的也很好啊。

而且这一餐蛋白质也很丰富，价格也可承受，相当于吃肉了喔。因为鸡蛋是个很好的蛋白质源泉，吃不起肉，吃鸡蛋准没错，而且做法谁都会，猪肉做不好会有腥味，很难吃。

一般三个人吃的话，打四个鸡蛋，准备好大酱，切点葱丝和姜。

鸡蛋打匀，秘诀是放一点白酒，去腥还能让鸡蛋炒得更美。大酱若干放碗里。

鸡蛋先放油锅里稍微炒一下，别炒太熟，拿出来待用。

锅里放油爆葱丝姜丝。

放大酱炒香。

把刚才放在一旁的鸡蛋放进去炒一小下即可盛盘。

真的是最原始的做法但是配米饭香死了，一定要转发收藏回家试试喔。