脆口花生芽的做法(脆口花生芽的家常做法)花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等
花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用!
原料:花生芽500克、盐5克、红椒1个、香油1勺、白糖10克、醋1勺、生抽2勺、小葱1根。
菜市场买现成发好的花生芽,去掉根!洗净后倒入滚水中汆五分钟后起锅冲凉水半分钟备用(冲凉水是为了口感香脆)
调料全部倒入碗中调配好,一次倒入花生芽内。
搅拌均匀
装盘上桌