脆皮茴子白的做法 炝茴子白的做法大全

脆皮茴子白的做法(炝茴子白的做法大全)在日常生活当中，茴子白是最常见的农家蔬菜。有人戏称，茴子白是绿色蔬菜当中的洋葱，如果你一层一层剥开它的皮，你会发现，茴子白的内在实在是

在日常生活当中，茴子白是最常见的农家蔬菜。有人戏称，茴子白是绿色蔬菜当中的洋葱，如果你一层一层剥开它的皮，你会发现，茴子白的内在实在是真善美！为啥这么说呢？实在！

炝炒茴子白

原料：油、盐、生抽、醋、酱油、辣椒、花椒

做法：

将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香

倒入包菜快速翻炒

翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出

西红柿炒茴子白

原料：茴子白半颗、西红柿一个陈醋两勺老抽，咸盐，鸡精，花椒少量

做法：把半颗茴子白根部切除，只保留菜叶部分

茴子白切成丝，宽度筷子大小左右

炒的时候，先放油，油热后放花椒，葱，出味道后捞出，放入茴子白，炒下，放入西红柿，这里需要说明，因为我用的是西红柿酱，如果是西红柿要切成小丁，这样快炒的时候西红柿容易炒熟入味，放入陈醋，很重要。