芥菜饼最好吃的做法 里脊芥菜的做法大全

芥菜饼最好吃的做法(里脊芥菜的做法大全)（央视财经《回家吃饭》）春节期间美滋滋，各种美食齐下肚。结果这肠胃遭了秧，首当其冲是便秘。您瞧瞧小二都被折磨成什么样了？只进不出变貔

（央视财经《回家吃饭》）春节期间美滋滋，各种美食齐下肚。结果这肠胃遭了秧，首当其冲是便秘

。您瞧瞧小二都被折磨成什么样了？

只进不出变貔貅，小二我是吃香蕉、喝凉水，再来点香油润润肠，是不是能让肠胃更通畅呢？营养师陈治锟先说了“不”！

香油，虽然可以“滑肠”，有助于排便，却伤胃、伤肠，不建议使用这种方法解决问题。

那如何给大吃大喝后，疲惫的肠胃加点劲儿呢？陈治锟建议咱们是：把吃出来的问题，再给它吃回去。但吃，也要讲原则。

从专业的角度上来说，一般有益生菌和益生元两个营养素可以解决肠胃问题。

益生菌是生活在我们肠道中的一种有益健康的细菌，当益生菌变少，有害细菌变多，就会导致便秘及一些其他的肠胃疾病。

益生元就是类似一种多糖的食物，吃进肚子里会让肠胃变舒服一些。

有了专业营养师的建议，咱们今儿是清肠道，给疲惫的肠胃加点劲儿！

身为营养师，陈治锟对食材的运用和搭配可谓是了如指掌，开春的荠菜先用上来，这可是一种营养价值很高的野菜：

再搭配富含益生元的马蹄，陈治锟的这一道美极野菜饼，能让您的肠胃“动起来”。

猪肉、荠菜、马蹄等切末，混合成肉馅，加入鸡粉、姜末搅匀腌制。起锅烧油，下肉饼，煎至两面金黄，改刀装盘，配上一碗番茄酱，齐活。

野菜的清香，肉的荤香，马蹄的脆嫩，菜肉皆有，清爽却不寡淡。再来一杯特制的蔬菜汁，换名叫“早春二月”，为清肠行动干杯！

“早春二月”如何做？

1. 苹果、菠萝、猕猴桃切丁；

2. 再准备一份生菜和水果一起放入榨汁机中

3. 榨汁机中倒入1:1的白水，打碎即可

4. 食材都是1:1的比例，也可根据自己的喜欢自由添加

除了用饮食调节肠胃，陈治锟也给饭团们推荐了一个肠胃健康操，可以让肠胃加速蠕动：

第一招、揉一揉：

将双手放在肚脐处，顺时针揉

第二招、蹲一蹲：

双手伸平，做蹲起动作

第三招、掂一掂

向上轻轻掂

肠胃不仅要动起来，还要让肠胃放轻松。这有句话说得好“扫把扫马路，笋子来清肠“，这青笋与冬笋功劳不小：

咱白大厨，今儿就用这双笋来给您清清肠胃，给疲劳的肠胃加点劲儿。

鸡胸肉切丝，上浆腌制5分钟；青笋、冬笋、鸭梨等切丝，锅内放油，将祭祀、双笋、配菜等滑熟，回锅时倒入鸭梨丝、烹入碗汁儿，出锅撒上花椒面即可。

这一盘是荤素搭配，颜色喜人，吃在嘴里是鸭梨的清香、双笋的脆嫩、鸡肉中淡淡的花椒香。陈治锟说，常吃这道菜，保准肠胃放轻松。

野菜做成肉馅儿，能助肠胃动起来

鸡肉双笋配香鸭梨，让肠胃变轻松

给疲劳的肠胃加点劲儿，这菜谱给您奉上来

本期菜谱

（达人：陈治锟 大厨：白常继）

美极野菜饼

食材：猪里脊肉 荠菜 马蹄 虾仁 木耳 姜 鸡粉 番茄酱 油

做法：

1、猪里脊肉、荠菜、马蹄、木耳、虾仁改刀切末，备用；

2、将猪肉末、荠菜末、马蹄末以1:1:1的比例放入碗中，再放入虾仁末、木耳末、姜末、鸡粉搅匀，混合成肉馅儿，腌制10分钟；

3、锅内放油，将放入馅儿摊成饼状，大火煎至两面金黄；

4、出锅改刀、装盘，配上番茄酱即可。

双笋梨炒鸡

食材：鸡胸肉 青笋 冬笋 香菇 鸭梨 红黄彩椒 葱 姜 鸡蛋 花椒面 水淀粉 白糖 料酒 胡椒粉 盐

做法：

1、鸡胸肉改刀切丝，加盐、鸡蛋清、水淀粉上浆，腌制5分钟；

2、将盐、2--3克胡椒粉、白糖、2勺料酒、水、水淀粉、葱末、姜末倒入碗中搅匀，调成碗汁，备用；

3、锅内放油，放鸡胸肉、双笋丝、香菇丝、青笋丝滑熟，盛出；

4、控油时加入红黄彩椒，回锅时，下鸭梨丝、烹入碗汁儿，翻炒均匀；

5、出锅装盘，撒上花椒面即可。