苗大姐做家常茄子 苗大姐做茄子的做法

苗大姐做家常茄子(苗大姐做茄子的做法)[做法]1、茄子洗净，切成条2、青椒、红椒洗净，去蒂及子，切成丝。3、锅内倒油烧热，下入茄子条煸炒3分钟，待茄子条的水分炒干时盛出4、锅内再

[做法]

1、茄子洗净，切成条

2、青椒、红椒洗净，去蒂及子，切成丝。

3、锅内倒油烧热，下入茄子条煸炒3分钟，待茄子条的水分炒干时盛出

4、锅内再放油烧热，下入青椒丝、红椒丝，煸出水分后捞出。

5、锅内再倒油烧热，下姜丝爆香

6、下茄条、青椒丝、红椒丝翻炒片刻

7、加入盐、鸡精调味即可。

8、出锅装盘