荷叶饼的家常做法大全(荷叶饼家庭自制做法)By 尖尖_实验室1、酵母放入容器。加入温水将酵母搅拌至融化2、加入面粉和糖,先用筷子搅拌成面絮。3、在揉成光滑的面团。4、放入容
By 尖尖_实验室
1、酵母放入容器。加入温水将酵母搅拌至融化
2、加入面粉和糖,先用筷子搅拌成面絮。
3、在揉成光滑的面团。
4、放入容器进行发酵。
5、用手指蘸面粉,在发酵面团中间戳洞,周围不变形不塌陷就是发酵好了
6、取出面团按压排气,分成6等份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
7、取一个面团,按扁,擀成牛舌状,
8、表面涂少许油
9、对折起来
10、用新梳子压成荷叶样子,用力一些避免发酵后印记不明显
11、依次做好所有,放入屉坐在锅上,盖盖子发酵15分钟,开火,上气后蒸20分钟,关火闷5分钟再取出。
12、掰开夹你喜欢的馅料就可以了。
13、张嘴~
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