莴笋木耳炒腊肉 莴笋木耳炒腊肉怎么做

莴笋木耳炒腊肉(莴笋木耳炒腊肉怎么做)年已过，腊肉的变样吃法，荤素搭配才是真。但是这个腊肉的做法却被很多大厨说是浪费食材，不堪入目！难道真的有这么差？现在就把做法发出来让大

年已过，腊肉的变样吃法，荤素搭配才是真。

但是这个腊肉的做法却被很多大厨说是浪费食材，不堪入目！难道真的有这么差？现在就把做法发出来让大家家瞧一瞧！

主料：腊肉、莴笋、木耳

辅料：葱、姜、蒜调料：盐、生抽、鸡精、豆瓣酱

一、腊肉水中煮熟切片，莴笋、木耳洗净切好备用。

二、热锅加适量油，倒入葱白、姜、蒜爆炒片刻，随后加入腊肉翻炒并加入适量生抽。

三、翻炒均匀后加入莴笋翻炒1～2分钟，再加入木耳翻炒均匀。

四、待莴笋和木耳炒至软后加入豆瓣酱翻炒均匀。五、最后用盐、鸡精进行调味，并加入溶解后的水淀粉勾芡，随即撒上葱花即可。

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