蒸熟的艾糍怎样做糍粑 糯米艾糍做法的视频

蒸熟的艾糍怎样做糍粑(糯米艾糍做法的视频)先将艾叶洗干净将艾叶放锅里加水煮熟(此步骤忘了拍照),再将煮熟的艾叶用清水洗两遍,抓干水后剁碎,要剁到烂烂的,这是考耐性的时候哈^_

本文最后更新时间:  2023-03-17 19:47:24

蒸熟的艾糍怎样做糍粑(糯米艾糍做法的视频)

先将艾叶洗干净

将艾叶放锅里加水煮熟(此步骤忘了拍照),再将煮熟的艾叶用清水洗两遍,抓干水后剁碎,要剁到烂烂的,这是考耐性的时候哈^_^

将白糖放锅里加水煮成糖浆,1斤糯米粉配200克白砂糖,再将剁碎的艾放进去一起煮下。

将煮好的艾和糖浆水倒入到的糯米粉处用力的揉搓粉团。

花生米、芝麻预先炒熟,和白砂糖一起搅匀,各配料的量自己随意放了,取一小团粉搓圆压扁压薄,将的馅放进去慢慢收捏埋口。

盘底要搽些花生油上去,不然会粘底的。

放进锅内隔水蒸30分钟

馅放得多了,蒸熟后就露馅了,嘿嘿。。。

一口咬下去,那种艾叶独有的清香味,还有花生芝麻香,美味~~~

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