蒸菜的家常做法河南 河南蒸菜的家常做法
蒸菜的家常做法河南(河南蒸菜的家常做法)河南蒸菜蒸出来的素食，材素食鲜，保留了蔬菜的大部分营养，健康又美味。食材准备185克去皮胡萝卜，50克面粉40克蒜末，葱花少许，盐、鸡粉各1克
河南蒸菜
蒸出来的素食，材素食鲜，保留了蔬菜的大部分营养，健康又美味。
食材准备
185克去皮胡萝卜，50克面粉
40克蒜末，葱花少许，盐、鸡粉各1克
5毫升生抽，芝麻油适量
1 胡萝卜斜刀切片，再切丝，装盘。
2 胡萝卜丝中注入少许清水，搅匀。
3 倒入面粉。
4 将胡萝卜丝拌均匀，待用。
5 电蒸锅注水烧开，放入胡萝卜丝。
6 盖上盖，蒸15分钟至熟。
7 揭开盖，取出蒸好的胡萝卜丝，待用。
8 取一个较大的碟子，倒入蒜末，放入盐、鸡粉、生抽、芝麻油。
9 搅拌均匀成酱汁。
10 将蒸好的胡萝卜丝装入干净的盘子里，淋上酱汁。
11 撒上葱花即可。美食常识
胡萝卜中的主要营养素胡萝卜素被人体吸收后可转化为丰富的维生素A，维生素A有防止呼吸道感染和保持视力正常的作用。而胡萝卜素同时还可以清除致人衰老的自由基，因此经常吃胡萝卜有保持活力的功能，另外它还能防止血管硬化、降低胆固醇。
面粉可以用玉米面或小米面代替。
喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！欢迎大家踊跃留言、讨论，下载掌厨APP，学更多美食做法。
今天教大家做一道超级好吃又好学的蒸菜，个人觉得蒸菜很好吃，有兴趣的朋友下面来看看步骤吧。
准备食材，食物油、香油、大蒜、面粉、茼蒿！
步骤一，将茼蒿洗净，控水半个小时
二，在控好水的茼蒿上，撒上食物油，三小勺即可（撒油是为了蒸好菜时黏连）
三，撒上面粉，如图所示就行了
四，放到蒸锅上蒸十分钟，焖五分钟后，倒出蒸菜放凉
五，准备一只小碗，倒入香油俩大勺，大蒜拍碎加入碗中，食盐适量，搅拌均匀。倒在蒸菜上，拌匀即可（如若喜欢辣椒的小伙伴，可以在国内热油倒入适量辣椒，最后浇在蒸菜上即可）
友情提示，芹菜叶，野菜的蒸发都跟茼蒿一样，所有不懂，可留言提问
