蘑菇美食分享 小黑蘑菇炒什么好吃

蘑菇美食分享(小黑蘑菇炒什么好吃)五一假期，朋友们有出去玩吗？还是和我一样呆家里休息呢？在家的时间可以打扫下卫生，做一些家人爱吃的美食哦，时间很快又过去了。广州这几天的天气

五一假期，朋友们有出去玩吗？还是和我一样呆家里休息呢？在家的时间可以打扫下卫生，做一些家人爱吃的美食哦，时间很快又过去了。

广州这几天的天气比较热，天气一热胃口也不怎么好，午餐就想着做道家人爱吃的【清炒口蘑】，用大蒜爆香后炒一炒，没有加肉，但是吃得一样很香，很下饭。这道菜我每周都会做一次它，因为我们都爱吃呀。

【清炒口蘑】

【食材】口蘑，大蒜，食用油，盐，生抽，蚝油各适量。口蘑也叫白蘑菇，是常见的食用菌之一，可以炒着吃，也可以煮汤，或者和其他食材烤着吃，都很好吃哦。

【步骤】

1.口蘑买回来后切去根部带泥土的蒂头，放入盆中，加入适量的清水和一勺盐，浸泡5分钟左右。

2.泡过的口蘑清洗干净，切成厚片；大蒜剥去蒜衣剁成蒜末。日常炒时蔬，都喜欢用大蒜先炒出香味再下菜，能给菜增香不少。

3.锅里加入适量的油，油热后放入蒜末，小火翻炒出香味。喜欢吃辣的朋友可以加入少许的辣椒一起爆香。

4.放入口蘑，先用中火煎3分钟左右，中途翻一下，然后改大火，快速翻炒2分钟，直到把口蘑炒熟为止，怕炒不熟的朋友可以加入适量的清水焖煮一下。

5.最后加入适量的盐、生抽、蚝油，翻炒1分钟左右，就可以关火起锅了。

一盘鲜美多汁的口蘑就炒好了，配着米饭吃很下饭，虽然没有肉，用大蒜炒着吃比肉还香哦。

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